Kaikki kirjoittajan Salmonfarm artikkelit

KASNÄS PAVILJONGIN HERKULLINEN LOHIKEITTO

Ainekset

  • 500 g Kirjolohikuutioita
  • 1- 2 Sipulia
  • 4- 5 Perunaa
  • 2 Porkkanaa
  • Pala lanttua
  • Pala purjoa
  • Pala palsternakkaa
  • 4-6dl Kalalientä
  • 3-5dl Kermaa
  • Suolaa
  • Valkopippuria
  • Kok. maustepippuria
  • Laakerinlehteä

Ohjeet
Kuullota sipuli ja porkkana voissa, lisää kalaliemi, maustepippurit ja laakerilehti anna kiehahtaa. Lisää peruna, lanttu ja palsternakka keitä kunnes lähes kypsiä. Lisää kerma, purjo ja kirjolohi anna hautua kypsäksi älä keitä. Mausta suolalla ja valkopippurilla. koristele tillillä ja tarjoile.